Odkryj, jak gotuje hotelowy szef kuchni

Szef kuchni przygotowuje jedzenie przy dużej drewnianej misie ustawionej na stole na zewnątrz przy basenie

Proste przepisy, które warto przygotować we właściwy sposób. Odkryj naszą letnią serię wideoprzepisów, w której hotelowy szef kuchni zwraca uwagę na najczęstsze błędy i zdradza detal, dzięki któremu efekt końcowy będzie smakował jak z restauracji.

Złote logo Chef’s Tip z symbolem czapki kucharskiej
Złote logo Chef’s Tip z symbolem czapki kucharskiej
Kolaż przedstawiający posiłek na świeżym powietrzu przy basenie z szefem kuchni, podanym jedzeniem i egzotycznymi roślinami

Kiedy decyduje detal

Dobre gotowanie nie musi być skomplikowane. Często decyduje drobiazg — odpowiednia temperatura, wysokiej jakości patelnia, właściwe wyczucie czasu, kolejność dodawania składników albo detal, który zwykle nie jest zapisany w przepisie. Właśnie na tych momentach koncentruje się seria Wskazówka szefa kuchni.

Detal dłoni wyciskającej cytrynę do patelni z przygotowywanym łososiem
Składniki i przybory kuchenne na stole przygotowane do gotowania
Łosoś podany na talerzu obok kieliszka szampana i basenu
Złote logo Chef’s Tip z symbolem czapki kucharskiej
Złote logo Chef’s Tip z symbolem czapki kucharskiej

Przepisy, które warto przygotować we właściwy sposób

W letniej części serii przyjrzymy się daniom idealnym na lato, ale sprawdzającym się zawsze wtedy, gdy macie ochotę na coś lekkiego, przygotowanego bez zbędnych komplikacji.

Spaghetti z krewetkami w beżowej misce, nabierane widelcem i łyżką
Ilustracja spaghetti z krewetkami

Spaghetti z krewetkami

Danie, w którym decydujące znaczenie mają właściwe wyczucie czasu podczas grillowania krewetek oraz odpowiednia praca z makaronem.

Zobacz przepis

Ilustracja sałatki Caesar

Oryginalna sałatka Caesar

Sałatka, której podstawą są dressing, chrupkość i równowaga smaków.

Zobacz przepis

Sałatka Caesar z liśćmi sałaty, grzankami i parmezanem podana na talerzu
Sałatka Caesar z liśćmi sałaty, grzankami i parmezanem podana na talerzu
Ilustracja sałatki Caesar

Oryginalna sałatka Caesar

Sałatka, której podstawą są dressing, chrupkość i równowaga smaków.

Zobacz przepis

Łosoś z grillowanymi warzywami podany na jasnoniebieskim talerzu
Ilustracja łososia z warzywami

Łosoś z grillowanymi warzywami

Prosty przepis, który pokaże, czy potraficie pracować z temperaturą i soczystością.

Zobacz przepis

Porcelana, sztućce i szkło Sola Switzerland

To, co trafia na talerz, jest tylko częścią doświadczenia. Równie ważne są sposób podania potrawy oraz atmosfera, jaką tworzycie przy stole. Właśnie dlatego w serii Wskazówka szefa kuchni łączymy gotowanie z kulturą stołu – poprzez porcelanę, sztućce i szkło Sola Switzerland. Danie, które smakuje jak z restauracji, zasługuje również na stół, który pozwoli mu w pełni się wyróżnić.

Detal podanego dania w białym głębokim talerzu z ażurowym brzegiem
Szef kuchni wykańcza makaron w beżowej porcelanowej misce za pomocą szczypiec kuchennych

Gastronomia w hotelu Zlatý Kľúčik

Seria Wskazówka szefa kuchni powstała we współpracy z hotelem Zlatý Kľúčik, który w swoich restauracjach Frenchie Terrasse i Clé d’Or Restaurant oferuje wysokiej jakości kuchnię, francuską atmosferę oraz obsługę dopracowaną w najdrobniejszych szczegółach. Sola Switzerland jest częścią tych doświadczeń już od kilku lat.

Złoty symbol współpracy dwóch marek z ikoną Sola Switzerland i Zlatý Kľúčik
Złoty symbol współpracy dwóch marek z ikoną Sola Switzerland i Zlatý Kľúčik