Przepis od foodblogerki @svatavacoolinarka

banner

Wystarczy odrobina fantazji, a z zwykłego ciasta powstanie focaccia, która mogłaby spokojnie zawisnąć w galerii. Każdy listek zioła, plasterek warzywa czy kropla oliwy tworzą na niej mały obraz, który można jednocześnie podziwiać i smakować.

Svatava Vašková foto

,, Z piękną zastawą i akcesoriami od Sola Switzerland ta focaccia będzie nie tylko pysznie smakować, ale też wyglądać jak z restauracji.“

Svatava Vašková foto

,, Z piękną zastawą i akcesoriami od Sola Switzerland ta focaccia będzie nie tylko pysznie smakować, ale też wyglądać jak z restauracji.“

Zestaw przyborów kuchennych
6 szt. Lunasol

Deska do krojenia duża Teak
GAYA Wooden

Łopatka Teak
GAYA Wooden

Łączny czas:

2 h 30 min

Danie:

kolacja / przekąska

Porcje:

12 kawałków

Składniki:

350 g mąki pszennej

1 łyżeczka cukru kryształu

4 g suszonych drożdży

220 ml letniej wody

1 łyżeczka soli + trochę do posypania

2 + 3 łyżki oliwy z oliwek

Do ozdobienia:

świeży rozmaryn

natka z marchwi

pomidorki cherry

kapary

marchewka

czarny sezam

szczypiorek

sól i inne dodatki według uznania

1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i suszone drożdże. Dodaj letnią wodę i 2 łyżki oliwy z oliwek. Wyrób gładkie ciasto (ok. 5 minut – ręcznie lub mikserem). Przełóż ciasto do formy posmarowanej oliwą z oliwek o wymiarach ok. 40 × 28 × 5,5 cm.

2. Posyp mąką, przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 90 minut. Nagrzej piekarnik do 190 °C. Wyrośnięte ciasto delikatnie rozciągnij palcami na całej powierzchni formy.

3. Ozdób według uznania – np. plasterkami marchewki, pomidorkami cherry, ziołami, natką, szczypiorkiem i sezamem.

4. Skrop oliwą z oliwek i lekko posyp solą. Piecz około 25 minut, aż wierzch będzie złocisty.

5. Odstaw do lekkiego przestudzenia i pokrój.

Foto: Svatava Vašková, Coolinářka