Kurczakowe szaszłyki Bang Bang
18-08-2025Przepis od foodblogerki @svatavacoolinarka
,,Z piękną zastawą i akcesoriami od @solaswitzerland_pl ten szybki obiad czy kolacja będzie nie tylko smakować, ale też wyglądać jak w restauracji“
,,Z piękną zastawą i akcesoriami od @solaswitzerland_pl ten szybki obiad czy kolacja będzie nie tylko smakować, ale też wyglądać jak w restauracji“
Gaya Elements Night Terra
Łączny czas:
do 60 min
Danie:
obiad/kolacja
Porcje:
3
500 g filetowanych udek z kurczaka
Na marynatę:
1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
1 łyżeczka suszonej cebuli
szczypta soli
świeżo mielony pieprz
1 łyżka oleju
1 łyżka sosu sojowego
Na sos Bang Bang:
200 g majonezu
50 g słodkiego sosu chili
1 łyżeczka pasty chili
1 łyżka miodu
1 łyżka octu ryżowego
Filetowane udka z kurczaka bez skóry pokrój na małe kawałki. Mięso włóż do większej miski, dodaj sól, mieloną paprykę, suszoną cebulę, świeżo mielony pieprz, sos sojowy i olej.
Wymieszaj, aby mięso równomiernie pokryło się marynatą.
W międzyczasie, gdy mięso się marynuje, przygotuj sos Bang Bang. Do majonezu dodaj słodki sos chili, pastę chili, miód i ocet ryżowy, a następnie dokładnie wymieszaj.
Po około godzinie marynowania nadziej mięso na patyczki do szaszłyków i posmaruj je sosem Bang Bang.
Ułóż szaszłyki na rozgrzanym ruszcie grilla i opiekaj z każdej strony.
Gotowe szaszłyki skrop pozostałym sosem i podawaj.
Foto: Svatava Vašková, Coolinářka
