Noże

Bez noży kuchennych żaden kucharz się nie obejdzie. Służą one do porcjowania mięsa, krojenia warzyw lub wygodnego krojenia steków. Kiedy noże są wysokiej jakości, służą przez długi czas, a krojenie nimi to przyjemność.

Używaj różnych noży do różnych rodzajów pracy tnącej. Jeśli chcesz efektywnie pracować z nożami, kup kompletny zestaw.



Noże Lunasol wysokiej jakości

Materiał ostrza jest podstawą wygodnego krojenia. U nas znajdziesz noże z ostrzami z damasceńskiej lub nierdzewnej stali. Główne zalety to odporność na korozję i długotrwała jakość. Stal damasceńska zachwyca także pięknymi wzorami przypominającymi pierścienie roczne. Oprócz wytrzymałych plastikowych rączek możesz wybrać również drewniane, które spodobają się miłośnikom naturalnych wzorów, lub z włókna szklanego o wyjątkowej wytrzymałości.



Noże według przeznaczenia:



Uniwersalne noże kuchenne – idealne do krojenia różnych produktów spożywczych i siekania czosnku.

Noże do chleba – mają długie, ząbkowane ostrze, które radzi sobie nawet z twardym pieczywem.

Noże do steków – przeznaczone do krojenia potraw, które nie mogą być krojone zwykłym nożem stołowym.

Noże do sera – odpowiednie do krojenia twardego sera i serwowania go za pomocą czubka ostrza.

Noże japońskie – idealne do trzech rzeczy: krojenia, siekania i drobnego krojenia. Mają szersze i grubsze ostrze, co ułatwia manipulację plasterkami mięsa lub warzyw.

Noże do porcjowania – dzięki długiemu i wąskiemu ostrzu łatwo oddzielisz kości, ścięgna lub stawy od mięsa.

Noże do warzyw i owoców – mniejsze noże do łatwego krojenia owoców, obierania ziemniaków i usuwania pestek.



Pielęgnacja noży:

Odpowiednia pielęgnacja jest kluczowa dla utrzymania jakości. Noże należy po każdym użyciu myć ręcznie i przechowywać w suchym miejscu. Ostrza należy regularnie ostrzyć na ostrzałce, aby pozostały ostre.